VIVA!日常

毎日を楽しく生きる!をモットーの主婦の日記 (いま好きなことは世界の料理・映画・ビーズ)

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takenoko,jpg

二人ご飯です。
<タケノコの天ぷら>

タケノコは一昨日ぬかを入れてゆでました。
夕べは砂糖+しょうゆに漬けておきました。
今朝、揚げましたので、けっこう時間かかってます。
<豚汁>は夕べのうちに作りました。
隠し味に砂糖をちょっぴり。
具は里芋・大根・人参・ごぼう・揚げ・
もやし・こんにゃく・豚肉・ねぎ。
<ご飯>は五穀入りです。
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*Comment

 

おはようございます♪
タケノコ、旬の味ですね~。天ぷらなんて久しく食べたことないです、おいしそ~☆
タケノコって手間がかかりますよね。自分ではまだ料理したことなくて、いつも母任せの私です・・・。
豚汁の隠し味に砂糖なんですか!今度やってみようかな。
ご飯はほんのりピンクに見えますね。
どれもとってもおいしそうです。
  • posted by えっちゃん 
  • URL 
  • 2006.04/20 08:35分 
  • [Edit]

 

わぁ~、香菜さん家、朝からこんなごちそう?
筍のてんぷら、たって手が入ってるしねぇ、
私ならパス。
我が家の朝ごはんは定番メニュー。
味噌汁(殆ど毎朝とうふ、わかめ、あげ、のみ)、卵料理、のり、以上終わり、だよ。
朝、時間ないのに(弁当も作らないといけないし)手かけたくないし、頭も働かないし。
そんな私にひきかえ、香菜さん偉いよ。

 

えっちゃん
ご飯のこと、よくわかりましたね。すごい。
えっちゃんのコメントを見て、本文に付け加えました。
あずきでピンク色になっているんです。
タケノコをきのうは刺身風にして食べました。
今晩にはおかか煮にしておしまいです。
  • posted by 香菜 
  • URL 
  • 2006.04/20 09:15分 
  • [Edit]

 

ikehirochan2さん
私は週1回自分用弁当を作るのみです。
朝は朝ごはんを作るだけです。
ヒロさん、ありがとう。
ほんとうは食べる人から感謝されたいのに言葉がありません。

  • posted by 香菜 
  • URL 
  • 2006.04/20 09:18分 
  • [Edit]

 

おいしそうです!!いつもちゃんと栄養面を考えたお料理で感心します。五穀入りご飯も、すごくヘルシー。ヘルシーだけどおいしそう。試してみようかなー。

 

朝から手が込んだお料理ですね。
夕べのうちに下ごしらえなどもされて・・・

竹の子の天ぷら美味しそうですね。
こちらは孟宗だけの竹の子もありますが少ないですし小さいです。
  • posted by bashiまま 
  • URL 
  • 2006.04/20 11:54分 
  • [Edit]

 

家ではタケノコの天ぷらはしませんが、お呼ばれの時には美味しかったです。豚汁も具が沢山で美味しいですよね。

 

マーフィーさん
いつもすごい料理を作っておいでの
マーフィーさんには及びませんよー。
ただ今わが家は時間とお金の節約料理です
ので お恥ずかしいです。
  • posted by 香菜 
  • URL 
  • 2006.04/20 20:38分 
  • [Edit]

 

bashiままさん
タケノコが食べたかったんです。
これが孟宗竹ですか?
なにも知らないのです。
スーパーで買ってきた小さいタケノコを使いました。
  • posted by 香菜 
  • URL 
  • 2006.04/20 20:41分 
  • [Edit]

 

kazuyoo60さん
タケノコの味つけ天ぷらはおいしいです。
一度食べるとクセになります。
豚汁は一度にたくさん作って食べ続けます。
  • posted by 香菜 
  • URL 
  • 2006.04/20 20:43分 
  • [Edit]

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プロフィール

香菜(kana)

Author:香菜(kana)
愛知に住んでいましたが、
春に夫の転勤のため
習志野に転居しました。
でも、夏までは 行ったり
来たりの生活が続きます。

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